子洲黄豆颜色呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，千粒重约246克 。子洲黄豆因其外观似古元宝状，当地人昵称为“子洲元宝豆”，富含大豆异黄酮和蛋白质 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 子洲黄豆
- 产地范围
- 陕西省子洲县
- 品质特点
- 椭圆微扁，脐部有褐色小斑点
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质监总局2015年第96号公告
- 批准时间
- 2015年8月10日
产品荣誉
- 2015年8月，原国家质检总局批准对“子洲黄豆”实施地理标志产品保护 。
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