文章插图
如何挑选黄鱼
鉴别要点颜色过黄的不要买 。
选购时注意不能光看颜色,关键在于鱼的眼珠 。如眼珠凸出,没有异色,就表明较新鲜,而眼珠深凹,且混有黄色等异色，可能是涂了人工合成色素 。要特别提防一些不法商贩将黄鱼染色后出售，染后的黄鱼颜色好看，请大家在购买时小心，不要购买那些颜色看起来太黄的黄鱼 。其次，还有不法商贩将锡这类金属塞入黄鱼肚,以借此增加黄鱼重量 。消费者购买时一定要注意 。
黄鱼怎么储存
冰箱冷冻或用酒 。
1.黄鱼最常用的储存法是采用冰箱冷冻法 。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏 。
【如何挑选黄鱼 黄鱼怎么储存】 2.可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处 。
3.在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质 。
怎么吃黄鱼才安全
1.煎炸黄鱼时可先放点醋,这样可去腥增鲜,使鱼刺软化,有利于人体对钙的吸收 。
2.烧黄鱼时,不要过早放盐,阻碍了黄鱼的营养物质溶于汤汁中，一定要先起锅再放盐 。

• 如何挑选鳝鱼 买回来鳝鱼怎么保存
• 电脑中毒了怎么办如何手动彻底查杀病毒【解决方法】
• 苹果4home键失灵如何解决？
• 怎样挑选鲢鱼 鲢鱼怎么保存
• 怎么挑选鲫鱼 鲫鱼怎么保存
• 塔塔尔族主要有哪些节日？塔塔尔族节日如何欢庆
• 光武帝刘秀如何在乱世中崛起？忍字当先的哲学
• 在小说《金瓶梅》中的清官们都是如何判案的？
• 古代如何鉴定亲子：中国古代亲子鉴定的四大手段
• 如何挑选鱼 鱼怎么保存好