文章插图
怎么挑选鲫鱼
1、鲫鱼的选购,重在识别被毒死的鱼,毒死的鱼鱼鳍张开,发硬;鱼嘴紧闭,不易拉开;鱼鳃为紫红色或褐色，有些还可以从鱼鳃部嗅到农药气味，需要注意 。
【怎么挑选鲫鱼 鲫鱼怎么保存】 2、鱼眼突起的不要买，鲫鱼一般体长15~20厘米,体侧扁，背部隆起，高而宽,腹部圆 。头短而小，有明显的侧线 。劣质的鲫鱼一般色泽差,有斑块，磷片怀完整，鳃不紧，眼球平坦或稍陷,角膜浑浊;鱼体松软,弹性差 。
3、闻起来有严重的腥臭味或有化工产品味 。
鲫鱼怎么保存
滴一两滴白酒 。
在活鲫鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒后,把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，2~3天内鱼不会死去 。
怎么吃鲫鱼才安全
要求任何食品”零危险”是不现实的 。但是，通过更多了解食品信息，明智地选择食物,我们还是可以将食品的危险降到最低 。建议在食用鲫鱼时，多吃西兰花等蔬菜,并且尽量让你的食谱品种丰富 。
吃鲫鱼需要注意什么
鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重 。所以鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿 。

• 傈僳族舞蹈傈僳族葫芦笙舞乐是怎么发展的
• 买草鱼怎样选 怎么吃草鱼才安全
• 葡萄酒增肥还是减肥 葡萄酒怎么减肥效果好
• 2018花呗自套技术 怎么套花呗的钱出来？
• 如何挑选鱼 鱼怎么保存好
• 汉献帝怎么死的揭秘曹操父子与汉献帝的关系
• 真正的坂本龙马是怎么样的对坂本龙马的评价
• 买腊肉怎么挑 腊肉怎么保存
• 怎样挑选火腿 火腿怎么保存
• 买香肠怎样挑选 香肠怎么保存好