文章插图
外观区别
在外观上,蜜柚看起来偏金黄色,表皮较为光滑,体型圆润,偏椭圆形居多,个头大小多为3斤以上较多;而沙田柚表皮颜色偏青黄色,摸起来凹凸不平,有砂粒粗糙感,表面看起来像有很多大小不一的小洞一样的,其果颈部分相对蜜柚要长,重量在1—3斤,偏小个 。
【蜜柚和沙田柚的区别 平和蜜柚什么时候成熟】
果皮厚度区别
切开蜜柚和沙田柚,你会发现蜜柚的皮明显要比沙皮柚的皮薄很多,同时掰开两种柚子,蜜柚的果肉较易掰开,因为其果肉中间是空的,而沙田柚的果肉是紧密相连的,很难掰开,通常需要用刀切 。
柚籽大小区别
打开果肉后,接着看两种柚子的籽,由于蜜柚多为嫁接技术,在种植时,为了迎合大众喜好其蜜柚柚籽较小,很容易去除,而沙田柚是传统品种,其柚籽本身较为大粒,里面还有种肉部分,比较难去除 。
味道口感区别
之后剥下两种柚子的柚肉进行品尝,蜜柚的味道酸甜可口、汁水丰富,但相对比沙田柚而言,沙田柚味道更甜,并没有什么酸味,嚼后的柚肉也没有残渣,口感上更好吃 。
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