燕山板栗,密云区特产燕山板栗

燕山板栗历来有“木本粮食”之称，也素有“铁杆庄稼”的美誉，其品质上乘，个大，皮薄，肉厚，味道甘美、香甜，在清代曾是贡品。

文章插图
基本信息

中文名: 燕山板栗
产地名称: 北京市
品质特点: 坚果皮薄，栗肉淡黄，肉质细腻
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2008年第28号
批准时间: 2008年03月14日

营养价值燕山板栗属于北方栗，分布于燕山山脉，地理标志产品名称为“燕山板栗”，其主要特点是果型玲珑，边果以椭圆型、圆形为主，种脐小，平均单粒重8.02克。每千克124粒（板栗国家标准小型果优等品每千克不超过160粒）；果皮以栗褐色为、红棕色、紫褐色为主，富有光泽，茸毛少；坚果皮薄，涩皮极易剥离。鲜栗果肉淡黄色，炒熟后果皮油亮，果肉金黄色，肉质细腻、糯性强、香味浓。
产品荣誉

2008年03月14日，原国家质检总局批准对“燕山板栗”实施地理标志产品保护。

【燕山板栗,密云区特产燕山板栗】