客家妇女的围裙又叫围兜、围身裙 , 呈古钟形 , 上罩胸 , 下掩腹 , 宽至身侧 , 一般为蓝布 , 用鲜艳的花布镶边或绣边 , 有的还在围裙上端绣花绣图案 , 围裙上端两角连缀布带 , 用于套挂颈上 。围裙两侧缝有两指宽的花布带 , 穿戴的时候在背后打一个大蝴蝶结 , 并垂下两条飘带 , 围裙紧紧捆在腰间 , 显得俏丽好看 。
任何一种习俗都有一段悲壮或美丽的传说 , 不管其是真或是假 , 随着岁月的流逝 , 它们渐渐积淀成一种文化 。客家女人戴围裙同样也有属于它自己的传说 。
正是插秧时节 , 一位骑马的青年路过某村口 , 见到一个姑娘插的秧 , 行直就像画家描画 , 诗人吟诗 , 使人感到惊喜、欣慰 。他心里想 , 客家的姑娘插秧劳动是个能手 , 但不知在其他方面是否一样聪慧能干 。于是他走近那位姑娘问道:“插秧妹 , 你左一行右一行 , 一天插了几百行?”那姑娘抬起头 , 见是一位骑马青年 , 便随口答道:“骑马客 , 你嘀嘀嗒嗒 , 一天走了几千几百里?”那青年听后 , 哑口无言 , 难以回答 , 没想到那位插秧姑娘会这样反问自己 。那青年深思了一会 , 又说:“姑娘 , 三天后 , 我到你家做客 , 欢迎吗?”姑娘一边插秧一边说:“欢迎 , 好客是我们客家人的传统美德 。”“不过 , 我有个条件 , 不知你能否答应?”那青年问道 , “有什么条件?你尽管说 。”姑娘应道 。那青年又说:“到时请你备好十样荤菜 。”“我一定会的 , 不过 , 到时你可不能失约 。”姑娘又回答说 。
【为什么客家女人都围着围裙?】回家后 , 姑娘跟家人说起那青年上门做客的事情 , 姑娘的母亲听后着急得说:“傻妹子 , 这样的事你怎么不先跟母亲商量商量 , 就答应人家 。吃饭是小事情 , 但是十样荤菜怎么准备 。鸡鸭鱼我们家里有 , 比较好办;猪牛羊 , 街上有卖 , 也不难 。可这仅有六样荤菜 , 还有其它四样怎么办呢?”“母亲 , 您不用着急 , 到时候既不用宰鸡杀鸭 , 亦不需上街买牛羊肉 , 我自有办法 , 准叫那青年满意 。”姑娘的母亲听女儿这样说 , 虽然她觉得女儿很有自信 , 也知道女儿向来说话算数 , 办事实在 , 但还是将信将疑 , 就这样抱着忐忑不安的心情过了三天 。
三天后 , 阳光明媚 , 天空飘着朵朵白云 , 那青年按时赴约 。张罗午饭的时候 , 那姑娘既不宰鸡杀鸭 , 亦没上街买肉 , 只是到菜园摘了一些韭菜 , 取来一只鸡蛋 , 炒了一碟韭菜炒蛋 , 端给那青年送饭 , 那青年问:“客家妹 , 我不是有话在先 , 叫你备好十样荤菜的吗?怎么只端来一碟韭菜炒蛋呢?”姑娘见问 , 答道:“那我问你 , 鸡蛋是不是荤菜?”“是荤菜 。”青年说 。“韭菜是九 , 一只鸡蛋 , 一加九是十 , 那不就是十样荤菜吗?”那青年听后笑着连声说:“是 , 是 , 我要的正是这样一加九的十样荤菜 。”
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