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牛肉和木耳能一起吃吗
能一起食用 。
1、在性味上来看 ， 牛肉味甘 ， 性平 ， 木耳味甘、淡 ， 性平 ， 两者性味一致 ， 互不冲突 ， 因此可以同食 。
2、在营养成分上 ， 牛肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质 ， 木耳主要含有水分、胶质、胡萝卜素、维生素、纤维素以及多种微量元素 ， 成分之间不会产生不利反应 ， 可以一起食用 。
牛肉和木耳一起吃有什么好处
1、营养均衡 木耳和牛肉属于不同类型的食物 ， 其中也含有不同的营养成分 ， 同时食用有利于互补营养 ， 可以起到一定均衡营养食物的效果 。
2、增强免疫力 木耳中含有不少的维生素及微量元素 ， 而牛肉中含有蛋白质及不饱和脂肪酸 ， 这些营养物质都是人体生长发育的重要物质 ， 因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能 。
3、保护心脑血管 木耳中含有一定的维生素K ， 有利于减少血液凝块 ， 预防血栓症的发生 ， 对于动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用 。
木耳和牛肉怎么一起吃
木耳炒牛肉 食材：牛肉、木耳 。
1、将牛肉冼净切片 ， 木耳泡发 ， 去杂洗净 ， 撕成小片 。
2、热油 ， 放入姜葱煸香 ， 投入牛肉煸炒 ， 加入酱油、精盐、料酒继续煸炒
3、加入木耳 ， 倒入少量水炒至牛肉熟透 ， 加盐调味即可 。
黑木耳青瓜牛肉汤 食材：木耳、青瓜、牛肉 。
1、将牛肉清洗干净 ， 逆着肉纹切成薄片；用调味料腌制待用；
2、木耳泡发去蒂 ， 撕成片状；
【牛肉和木耳能一起吃吗 牛肉和木耳一起吃有什么好处】 3、将青瓜洗净 ， 切成滚刀块；
4、煮沸清水 ， 放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟 ， 再加入腌好的牛肉 ， 煮至牛肉变色熟透 ， 下盐调味即可 。
木耳不能和什么一起吃
不能和寒性食物一起大量食用
木耳中含有较多的胶质 ， 对于肠道有一定的滑利作用 ， 而寒性食物同样具有较强的润滑作用 ， 因此不两者不适合一起大量食用 ， 容易加速肠胃蠕动 ， 出现腹痛、拉肚子等不适 。
常见的寒性食物：冷饮、海螺、柚子等 。

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