海参和鸡蛋能一起吃吗 怎么吃海参和鸡蛋


海参和鸡蛋能一起吃吗 怎么吃海参和鸡蛋

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海参和鸡蛋能一起吃吗
可以一起吃 。
海参性平,鸡蛋性温,从食物属味上来看并不相克,从营养学上来看两者无毒无刺激,另外,海参富含蛋白质,当中的脂肪和胆固醇含量较少,而鸡蛋含有丰富蛋白质和人体必需微量元素,两者一起适量同吃,能够补充机体所需营养 。
怎么吃海参和鸡蛋
海参鸡蛋羹 1、海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀 。
2、用筛子将蛋液过滤一次,倒入容器中,若蛋液有小气泡可用牙签扎破,用保鲜膜盖住 。
3、放锅里面隔水蒸8-10分钟,海参焯一下水,切成粒,小香葱切碎 。
4、蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可 。
一天吃多少鸡蛋和海参
建议海参一天的用量1只左右,即50~100克,鸡蛋不宜超过2个 。
海参和鸡蛋都是温补性食品,适量食用对身体有保健功效 。但若是一次性大量食用,容易导致脾胃生热上火,因此建议结合自身体质情况适量食用 。
可以长期吃鸡蛋和海参吗
不建议长期食用鸡蛋和海参 。
因为海参和鸡蛋含分多为蛋白质、维生素及脂肪,营养成分并不全面均衡,加之两者的饱和脂肪酸含量较高,长期食用可能导致体内胆固醇升高,因此不建议长期食用鸡蛋和海参 。
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