大蒜,是一种调味品,味道很气款,有种辛辣的感觉,大部分人都不喜欢,但是放在菜里却能食材的味道更好,其实除了作为调味品,大蒜还有其他作用,你知道是什么吗?
功效作用一:调节胰岛素功
效作用二:.降低血脂、防止血栓
功效作用三:.延缓衰老、预防铅中毒功
效作用四:.预防风湿性关节炎
功效作用五:抗炎灭菌
在中医中认为,大蒜具有抗癌的功效 。大蒜能够阻断致癌物质—亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强的杀伤力 。同时也有着“血管清道夫”的美誉,能降低血脂和血液的黏稠度,减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害 。
大蒜虽然很常见,也是日常食品中必不可少的调味品,但是你知道吗,大蒜除了有很高的食用价值外,还有很高的药用价值,有抗炎杀菌等效果 。就算大蒜再好,也需要注意一点它的禁忌!!!
大蒜千万不能和这四种食物同食,否则对身体有危害
1.大蒜和鸡肉同食,鸡肉和大蒜性辛温,主下气消谷,除风、杀毒,而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合 。
2.大蒜和草菇同食,会危害健康
3.大蒜和蜂蜜,会刺激肠胃
4.羊肉,大蒜和羊肉都属温热食材,搭配食用易使身体燥热,冬季可用来补身,但夏季食用易引起火气 。
大蒜虽好,但有些人也不宜吃
1.阴虚火旺者,以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均忌食大蒜 。
2.阴虚内热,胎产,痧痘,时病,疮疟血证,目疾,口齿喉舌诸患,咸忌大蒜 。
3.脚气、风病及时行病后忌食大蒜 。
4.凡肺胃有热,肝肾有火,气虚血弱之人,切勿沾唇大蒜 。
所以哦,大蒜用处多,但是千万不要和其他食材随意搭配食用哦!
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