秋季进补吃“素三宝”，补气血、健脾胃。

随着天气渐渐转凉，不知不觉间我们的胃口就大好，吃嘛嘛香这是怎么回事呢？

进入秋冬时节，人体的气机开始收回到内部，脾胃消化能力随之增强，食欲增加。意思现在就是开始进补的好时机！

一说进补，大家首先想到大鱼大肉、母鸡炖汤。但一入秋就大量进补，会伤脾胃，加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状，这就是中医所说的“虚不受补” 。

进补不一定要靠这些！其实，有几样素食就能很好地起到滋补作用，又不会对脾胃产生太大负担。

金秋“素三宝”，滋补赛过老母鸡

1、莲藕

荷莲一身宝，秋藕最补人。适逢秋天干燥，秋藕作为滋阴佳品，适当吃点可以起到养阴清热、润燥止渴的作用。

中医认为，莲藕具有补心生血、养胃滋阴、健脾益气及止泻固精的功效，也适用于补虚。

另外，莲藕含有丰富的淀粉和膳食纤维，既可当蔬菜作炖汤、作炒菜，又可代替部分主食帮助减肥。