芸豆炒熟了有股生着的味 芸豆为什么有生味


芸豆炒熟了有股生着的味 芸豆为什么有生味

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芸豆炒熟了有股生着的味 芸豆为什么有生味

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【芸豆炒熟了有股生着的味 芸豆为什么有生味】回答芸豆有生味可能是没有煮熟 。芸豆在烹饪前可以用冷水泡,冷水泡过的芸豆不起皮,还会变软、变大,方便煮食,在煮制的过程中可以加入一些有味道的调味料,可更好的去除生味 。