芝士片和芝士碎是一样的吗没拆封就过期了芝士片和芝士碎是一样的吗 _是一样的

芝士片和芝士碎不是一样的，两者在形状、用途、工艺上不同，芝士片呈薄片状，属于一种既食奶酪，一般用于制作三明治、汉堡等，制作工艺相对简单，而芝士碎则呈颗粒状，多用于披萨制作，是经过物理手段进行撵压拉伸制成的。
芝士片和芝士碎有什么不同1、形状不同
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芝士片和芝士碎在形状上不同，芝士片是将奶酪进行简单的加工制成的一种剥皮，韧性较强，容易出现弯曲的情况，而芝士碎是将奶酪中的蛋白物质分撒开来，从而呈现出颗粒状。
2、用途不同
芝士片和芝士碎在用途上不同，芝士片属于一种既食奶酪，在制作三明治、汉堡等食物时被广泛应用，会带有一股奶香味，而芝士碎则多用于披萨，不仅可以增加食用口感，也能提高美观性。
3、工艺不同
芝士片和芝士碎在工艺上不同，芝士片是将奶酪进行均匀的切割制成的，制作工艺相对简单，而芝士碎在生产的过程中会经过多次的物理撵压拉伸，使其内部呈纤维状即可。

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