![腌脆黄瓜做法窍门 腌脆黄瓜做法](http://img.gansulong.com/240428/0556401400-0.jpg)
1、食材:黄瓜1根 , 大蒜,花椒、小米椒,醋2勺 , 生抽1勺,白糖1勺 , 香油1勺,鸡精半勺 。
2、黄瓜洗干净,切成长条 。
3、放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟 。
4、腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中 。
5、小米椒切粒,蒜切末 。
【腌脆黄瓜做法窍门 腌脆黄瓜做法】6、油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香 , 盛入碗中.
7、加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺搅拌均匀 。
8、倒入黄瓜中拌匀腌制1小时 。
9、腌好后盛出即可食用 。
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