冬笋的做法大全家常冬笋的做法

今天我就来介绍一下冬笋的做法以及相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
冬笋有哪些好吃的做法，怎么做？
1.材料:新鲜冬笋1个，肉1小块，姜3片，蒜瓣2个，干红辣椒4个，蒜苗1个，食用油适量，盐适量，酱油适量。
2、新鲜冬笋，先剥去外面的老壳，洗净，对半切开。
锅里放热水，把冬笋稍微煮一下。
4.将煮熟的冬笋洗净，切成薄片备用。
5.肉洗净，肥肉和瘦肉分别切片。
6.生姜洗净切碎，蒜瓣切丁，干辣椒切碎，蒜苗切碎。
7.锅里放油，冷油锅放入蒜瓣、姜、干辣椒翻炒，再放入肉翻炒。帆指
8.待肉香后，加入酱油、盐、冬笋一起翻炒。
9.将冬笋炒至八成熟。加入蒜苗继续翻炒。
10.等蒜叶软了，就可以从锅里猜菜了。
冬笋有哪些做法？
炒冬笋丝三料:冬笋、干香、蒜、葱、姜、八角、料酒、酱油、糖、彩椒、芹菜、小米椒。
冬天炒笋丝；
1.冬笋去皮后，切成条状，用开水浸泡10分钟左右。
【冬笋的做法大全家常冬笋的做法】2、葱、姜、蒜、小米、花椒、八角。
3、芹菜香干彩椒改刀备用。
4.热锅冷油中放入少许糖，倒入沥干的冬笋翻炒片刻，加入少许酱油使其先入味，再加入少许料酒继续脱涩。
5.将冬笋搅拌均匀，然后放入容器中备用。
6.加入冷油，爆香姜、葱、蒜、小米、辣椒和八角。
7.倒入干香菜、甜椒和芹菜，继续翻炒均匀，然后加入酱油和少许盐调味。
8.倒入备用的炒好的冬笋继续翻炒。
9.炒菜前撒上芹菜叶，再淋上一些烂的高油辣椒。
冬笋大全家常菜的做法
做法一:冬笋炒年糕。
配料如下:年糕500克，冬笋400克，花生油5毫升，盐5克，酱油2毫升，香葱20克。
具体做法如下:将年糕切成条状，冬笋洗净，切成粗丝，清水煸炒，烧开，放入冬笋，用少许盐焯水，洗净锅，倒入适量清水，再次烧开，放入年糕至软，取出沥干，锅热，倒油，煸炒冬笋，放入煮熟的年糕。
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做法二:冬笋肉丸
配料如下:猪肉末300克，冬笋50克，香菇50克，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，料酒2汤匙。
具体做法如下:将香菇提前泡好，然后切碎备用，冬笋切碎备用，然后将肉末放入大汤盆中，放入切碎的冬笋，放入1茶匙盐，放入1汤匙酱油，放入1汤匙蚝油，放入3汤匙淀粉，放入2汤匙料酒，然后用筷子搅拌均匀至粘稠，再倒入香菇搅拌均匀，最后蒸丸子！
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做法三:冬笋炒酸菜。
配料如下:酸菜500克，冬笋100克，蒜苗50克，青椒1个，盐1茶匙。
具体做法如下:酸菜洗净后，拧出水切碎备用，冬笋切碎备用，蒜末切碎备用，青椒切成圈备用！然后出锅，把酸菜倒入锅里，不加油把酸菜里的水炒干，然后叫人把1茶匙油炒均匀，倒入冬笋，大火炒到冬笋断了，再放入辣椒圈和蒜苗，加入1茶匙盐，炒到辣椒圈断了，然后出锅！
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做法四:冬笋炒腊肉
食材如下:冬笋1根，腊肉1根，盐少许，葱1根，姜1根，蒜3瓣，干辣椒5个。
具体做法如下:将腊肉洗净，放入锅中，加适量水，煮至筷子能插入腊肉皮，取出切片，冬笋切老段，去皮切半，再次切片，放入开水中，加少许盐，焯2分钟左右，取出沥干备用，葱切段，干辣椒切丝，蒜去皮。
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