干黄花菜的做法大全家常做法干黄花菜配什么煲汤干黄花菜的做法 _黄花菜

今天给大家分享一下黄花菜怎么干的知识，同时也讲解一下黄花菜干怎么煲汤。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
干黄花菜有什么好的做法？
干黄花菜又称干黄花菜，古称“少女无忧” 。黄花菜是人们喜欢吃的传统蔬菜。因其花瓣厚，色泽金黄，香味浓郁，食之鲜嫩，滑如木耳、草菇，营养价值高，被誉为“餐桌之宝” 。你想知道黄花菜怎么* * *好吃吗？我给大家分享一下黄花菜干的做法。
一、茄子、黄花菜、腐竹汤的做法
材料
材料:茄子* * * 300克圆* * 20克黄花菜。
辅料:腐竹30克，厚朴片30克，豆腐40克，鲜香菇30克，黑木耳20克。
调料:花生油20g，酱油5g，香油5g，淀粉8g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，葱5g，姜3g 。
工作* * *
1.茄子去皮，洗蒂，用茄子蒂的一端挖空茄子；
2.豆腐洗净，磨成泥；
3.将腐竹、厚朴、木耳、香菇、黄花菜洗净切丝；
4.将葱和姜切成细丝；
5.将水加入淀粉碗中，制成湿淀粉；
6.炒锅放油烧热，放入葱姜丝，放入豆瓣酱、腐竹丝、辛夷丝、木耳丝、香菇丝、黄花菜丝，翻炒，放入精盐、味精、胡椒粉、酱油和少许水，水淀粉勾芡，放入茄子，盖茄子蒂；
7.将茄子放入汤碗中，加入适量的水和盐，蒸透，倒出汤汁装盘；
8.将原汁倒入锅中烧开，加入精盐，水淀粉勾芡，倒入香油，撒上味精，浇在茄子上。
二、黄花菜红烧五花肉的做法
材料
材料:五花肉300克，香菇100克，黄花菜100克。
配料:油、盐、酒、糖。
工作* * *
1.将五花肉焯一下备用
蘑菇和黄花菜泡在头发里。
3火锅冷油
4倒入五花肉，炒香菇。
加入适量的盐、酒和糖。
6炖一会儿
7加入浸泡过的蘑菇和黄花菜。
8加入适量的水。
在高压锅里压20分钟左右就可以吃了。
十个好吃！！
三、黄花菜炖鸽心的做法
材料
光吃饭是不行的；
材料:干黄花菜50克，鸽心4颗，红枣4颗。
配料:姜、香油、胡椒粉、淀粉、盐。
耗时:* * 10-20分钟。
工作* * *
黄花炖鸽心
1.准备干黄花菜、鸽心、红枣。
2.将黄花菜、红枣用冷水浸泡，洗净备用。
3.黄花菜扎成一个结；鸽心切片，用盐和淀粉拌匀。
4.将黄花菜放入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开。
5.加入红枣，加入少许盐，再煮15分钟。
6.倒入鸽心片，烧开，离火。
7.倒入香油；调一下口味就行了。
四、凉拌黄花菜的做法
材料
黄花菜、黄瓜、胡萝卜、大蒜和生姜
工作* * *

文章插图
首先，将黄花菜浸泡在水中约半小时。
【干黄花菜的做法大全家常做法干黄花菜配什么煲汤干黄花菜的做法】2黄瓜、胡萝卜、土豆、姜、蒜洗净，黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中加入适量水烧开，加入少量油，将黄花菜放入沸水中煮4、5分钟左右。
4取出煮熟的黄花菜，放入准备好的冷水中。
同理，将胡萝卜放入沸水中3-4分钟，取出后放入准备好的冷开水中。
6加入少许油，加热，爆香姜蒜丝。
用油炒生油。
8关火，倒入酱油。
取出凉的黄花菜，倒入锅中。把之前煮好的胡萝卜和黄瓜放在一起。快速搅拌均匀。
10.最后加入香油和白醋拌匀。其他成分可根据人适当添加。
家常干黄花菜的做法
我们都知道在不同的季节吃不同种类的蔬菜，但是日常的黄花菜怎么做呢？以下是我帮你整理的家常黄花菜干，供你参考，希望能帮助到有需要的朋友。

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