家常干黄花菜的做法1
构成:
原料:干黄花菜500克 。
调料:盐、葱、姜、豆瓣酱、调和油 。
练习:
1.选择提前泡好的黄花菜根 。
2.猪肉切丝
切洋葱和生姜
4.热油后煸炒肉,再煸炒葱姜 。
5.倒入适量豆瓣酱和酱油熏菜花 。
6.这道菜需要用水炖,水要合适 。
7.炒熟装盘 。
家常干黄花菜的做法2
吃轿子料:
材料:半只鸡
辅料:盐2茶匙;花生油适量;取适量酱油;黄花菜适量
干黄花菜炒鸡:
1.提前泡黄花菜 。
2.泡完之后洗头 。
3.准备生姜,切碎 。
4.将鸡肉切块,加入一半姜、盐、酱油、料酒、油腌制20分钟 。
5.将锅预热,取下插销,加入油 。油温了,把姜炒香 。
6.倒出鸡肉,翻炒至干 。
7.倒入黄花菜,翻炒两分钟,倒入酱油翻炒 。
8.加水,煮8分钟 。
9.最后,差不多该出锅取汁了 。盐出锅前,先试一下味道够不够好 。如果不够,就加盐 。
技能
黄花菜不要泡太久 。更好泡半个小时左右 。我的鸡是半成品鸡 。蒸10分钟左右 。不用蒸也可以 。
干黄花菜的做法是一个完整的家庭自制的做法收集 。
黄花菜干的家常做法有很多,比如肉丝炒黄花菜、鸡蛋炒黄花菜、凉拌黄花菜干等 。
以肉炒干菜花为例,如下:
1.猪肉切丝,蒜切少许,姜切丝,青椒切丝,葱切丝,木耳切丝 。
2.锅中加水,漏铅水后挖出干黄花菜和木耳 。
3、锅里放油,放入辣酱,葱蒜爆香 。把肉炒一下,放入青椒,再放入黑木耳和黄花菜,加点盐,酱油和葱,勾芡翻炒,就可以出锅了 。
做法很简单,喜欢的朋友可以试试 。回归嘲笑
黄花菜家常做法大全
干黄花菜的日常做法:
配料:黄花菜、木耳、鸡蛋、猪肉、葱花、蒜、干辣椒、酱油、油、盐 。
步骤:
文章插图
1.黄花菜和黑木耳提前泡好 。
2.切黄花菜 。
3、食材准备好,如果炒肉吵,用淀粉和少许料酒抓一下 。
4.用开水抄一下,拧干 。
5.热锅炒肉丝(或泡鸡蛋) 。两个我都喜欢,所以放在哈哈哈哈哈哈 。
6.加入抄好的黄花、芹菜、木耳翻炒,加入酱油、耗油盐调味 。
惠万珍:干黄花菜营养丰富,口感酥脆,简单易学 。
说起黄花菜干,不知道大家不常吃 。有很好的健脑抗衰老作用 。因为它富含卵磷脂,是体内很多细胞的成分,尤其是脑细胞 。对增强和改善脑功能有重要作用,同时可清除动脉中的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉闭塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜” 。
同时还含有冬碱,也有健胃的作用 。它胃口很好,自然吃得很多 。所以这道菜一定要做给孩子吃,对胃和大脑都有好处,孩子吃了也会健康 。
今天惠万珍就给大家分享几种黄花菜干的特殊吃法 。喜欢吃黄花菜的家人赶紧行动吧!
做法一:黄花菜辣椒炒肉丝 。
配料:干黄花菜,猪肉,胡椒,洋葱,大蒜,酱油 。
(1)将干黄花用温水泡30分钟左右,将泡好的黄花沥干,猪肉切丝,辣椒切条,洋葱切小块,大蒜切片备用 。
(2)热锅放油,撒少许盐,炒肉丝至微微变色 。倒入少许酱油翻炒至颜色均匀 。
(3)将蒜片、胡椒粉、盐、黄花菜倒入炒好的猪肉中,搅拌均匀 。
(4)不需要炒太久,2-3分钟就可以把洋葱放入锅中,一份美味营养的黄花菜炒肉就做好了 。太好吃了!
做法二:黄花菜排骨汤
材料:干黄花菜、枸杞、排骨、盐、胡椒粉、姜、料酒 。
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