我们平时说一个人猪脑子猪脑子 ， 那一件有趣的事情来了 ， 猪脑子能吃吗？猪脑子虽然不像猪肉一样 ， 大家平时吃的多 ， 见得也多 ， 但猪脑子的确是可以吃的 。猪脑做法简单 ， 口感也很好 ， 还有不少人非常喜欢吃 ， 而且营养价值还是非常可观的 ， 猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多 。
【小孩猪脑能吃吗 猪脑能吃吗】
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让猪脑与核桃一起煮 ， 营养价值更高 ， 因为核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素 ， 有很高的营养价值 ， 并具有润肺强肾、降低血脂、预防冠心病之功效 ， 两者结合在一起食用 ， 具有益寿养颜、抗衰老等作用 。
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不过猪脑可不能多吃 ， 猪脑中的胆固醇含量极高 ， 100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克 ， 猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种 ， 《本草纲目》记载说 ， 猪脑损阳滑精 ， 就是说男人最好不要吃猪脑 ， 血脂过高的 ， 或者动脉硬化的病人 ， 也不要吃猪脑了 。
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