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羊肚菌可以泡酒喝吗1可以用来泡酒喝。
从中医的角度上来看，羊肚菌的性质平和，归脾、胃经，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，不仅味道鲜美，而且还具有健脾益气、止咳化痰的作用，所以是可以用来泡酒喝的。
【羊肚菌可以泡酒吗白色的羊肚菌可以泡酒喝吗羊肚菌泡酒是鲜的好还是干的好】而且酒中含有一定的酒精，属于一种有机溶剂，用来泡羊肚菌的话也能促进羊肚菌中营养物质的溶出，从而也能对人体起到更好的保健作用。
羊肚菌泡酒是鲜的好还是干的好2都可以。
相对于新鲜的羊肚菌来说，干的羊肚菌中的水分含量较少，因此从营养角度上来看的话，新鲜羊肚菌的营养要更加丰富一些。
但是需要注意的是，因为新鲜羊肚菌中的水分含量较大，所以在用新鲜羊肚菌泡酒的时候需要注意选择高度的白酒，以免浸泡过程中酒精浓度下降而出现变质的情况，如果掌握不好加酒量的话，那么建议可以用干的羊肚菌来泡。
羊肚菌泡酒多久可以喝3视情况而定。
如果是新鲜羊肚菌的话，那么其质地一般是比较嫩的，在酒精的浸泡下其中的营养物质和有效成分很容易就能溶解出来，所以并不需要泡太久，一般只需要泡7-15天左右就可以了。
而如果是干的羊肚菌的话，那么因为其水分含量较少，质地较硬，其中的营养物质和有效成分并不是很容易溶解出来，所以一般需要浸泡1-3个月左右的时间。
网上买的羊肚菌可靠吗4视情况而定。
羊肚菌因为产量稀少，而需求量又比较多，所以市面上的价格也是比较高的，因此就会有不少黑心商家为了利益而将劣质的羊肚菌进行出售。
而网上由于看不到实物，所以也会更容易出现货不对版的情况，因此在购买羊肚菌的时候也要注意擦亮眼睛，建议最好是去正规、有资质的店铺进行购买，第一次买的时候先少买一点，如果质量不好的话及时申请售后处理。

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