最佳答案在锅中倒入水，放入猪皮煮熟后捞出；猪皮切成段，并撒上盐，倒入酱油、少许的料酒；将青椒红椒切成片 。热锅倒油，加蒜和姜，将青椒红椒倒入锅中 。将猪皮倒入锅中，撒盐，倒入酱油 。混合均匀后即可起锅 。
配料：猪皮、柿子椒、青椒 。
【怎么炒猪皮】步骤：
1.将猪皮清洗干净；将水倒入锅中，放入猪皮煮熟后取出 。
2.将猪皮切成段，撒上盐，倒入酱油和少许料酒；将青椒红椒切成片 。
3.将油倒入热锅中，加入大蒜和姜 。
4.将青椒红椒、猪皮倒入锅中 。
5.撒盐，倒入酱油，搅拌均匀，开锅 。

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