最佳答案青椒、洋葱洗干净切粒，蒜头剁成蒜蓉，葱切段，扇贝肉焯一下水 。锅内倒入油烧热，放蒜蓉、切好的青椒、洋葱爆香 。放扇贝肉翻炒，然后放适量鸡精、蚝油，炒均匀后即可 。
配料：扇贝肉、洋葱、青椒、蒜头 。
步骤：
1.冷冻扇贝肉解冻，青椒洗净切粒，洋葱洗净切粒，蒜头剁成蒜末，葱切段 。
【怎么炒扇贝肉】2.将解冻的冰冻扇贝肉焯水 。
3.将油倒入锅中加热，加入蒜蓉、切好的青椒和洋葱 。
4.将冰冻扇贝肉翻炒，然后加入适量的鸡精、蚝油，翻炒均匀 。

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