文章插图
手抓肉变嫩方法 手抓肉变嫩方法简述 (1)、盐
将切好的肉丝或者肉片用盐抓一抓 ， 放置15到30分钟 。
(2)、淀粉
淀粉绝对是个好东西 ， 它不仅可以增加汤的粘稠性 ， 而且还能把肉变得鲜嫩 。
(3)、鸡蛋清
【手抓肉变嫩方法 手抓肉变嫩方法简述】鸡蛋清不仅是美容利器 ， 而且可以可以嫩肉 ， 打鸡蛋的时候把蛋清留下 ， 蛋黄不要 ， 将蛋清倒入肉中 ， 用手抓一抓 ， 然后放15到30分钟 ， 这样炒出来的肉会非常鲜嫩的 。

• 老鸡该如何做才软嫩 老鸡肉软嫩秘诀
• 猪瘦肉制嫩方法 有啥制作的技巧
• 把肉炒嫩的方法 把肉炒嫩的技巧
• 速冻手抓饼如何煎 速冻手抓饼煎法步骤介绍
• 炭烤羊排如何烤比较嫩 烤羊排烤会比较嫩的做法
• 刺嫩芽啥人不可以吃 不可以吃刺嫩芽的人
• 牛肉怎么做才好吃这样做牛肉口感滑嫩 牛肉怎么炒的嫩
• 嫩酵面如何做 嫩酵面是啥
• 如何样炒出鲜嫩可口鸡蛋的小窍门 怎么炒出鲜嫩可口鸡蛋
• 排骨如何蒸的好吃又嫩 如何蒸排骨又嫩又好吃介绍