文章插图
蛋炒饭用啥米好吃 蛋炒饭好吃的诀窍在这里 (1)、在选择炒蛋炒饭的时候,最好选择籼米 。
(2)、虽然现在的稻米种类有很多,选择用来炒制蛋炒饭的米类的选择也很多,稻米可以分成三个类型,分别是,糯米、粳米、籼米,都知道糯米的口感,比较糯糯的口感,肯定是不适合去做蛋炒饭的,而且籼米的粘度低,比较干爽,这样炒出来,就能颗颗分明 。
(3)、虽然使用粳米也是可以的,但是没有籼米那么干爽,会有些粘 。而且蛋炒饭最好是将米饭放入冰箱冰一下,或者选择使用隔夜饭,因为这样米饭里的水蒸气被蒸发了,而且凉下来后再炒也会更好吃 。
【蛋炒饭用啥米好吃 蛋炒饭好吃的诀窍在这里】(4)、米饭使用隔夜饭的原因,主要是可以均匀的融合蛋香,而且在食用的时候,才会有颗颗分明的口感 。如果时间比较赶,就可以将米饭在盘子里散开,加快水分的蒸发,等凉下来以后也是可以用的 。
- 吃茶叶蛋会不会长胖? 吃茶叶蛋会不会胖 茶叶蛋吃了有什么好处
- 鸡蛋瘦肉米粉如何做 鸡蛋瘦肉米粉
- 电饭锅做蛋糕的方法 电饭锅如何做蛋糕
- 球蛋白偏低的原因
- 咸蛋怎么保存才不会坏 咸蛋怎么保存 腌好的咸鸭蛋怎么保存
- 海蛎卷如何做 海蛎煎蛋卷的做法
- 微波炉可以做蛋糕胚吗 微波炉可以做蛋挞吗
- 最新的蒸蛋方法 彩蔬蒸蛋好吃的最新妙招
- 鸡蛋炒辣椒怎么炒
- 啤酒蛋家常做法 啤酒蛋家常怎样做