1、原料：牛肉400克 ， 洋葱1个，番茄1个，蒜蓉3粒 。
2、洋葱洗净切块；番茄洗净切块；蒜蓉去皮拍碎 。
3、大火热油快速翻炒牛肉，八分熟（牛肉刚刚变白）时盛出 。

4、起锅，锅烧热后加入油 ， 油热后放入蒜蓉爆香 。
5、然后依次加入洋葱、番茄翻炒 。
【洋葱番茄炒肉丝 洋葱番茄炒肉】6、炒出浓汁后，放入牛肉翻炒，加入盐 ， 生抽 ， 鸡精调味，然后焖至收汁即可 。

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