文章插图
蛋挞的简单做法 蛋挞如何做好吃 (1)、材料：鲜奶油100g、牛奶85g、吉士粉1大勺、糖2大勺、炼乳1大勺、蛋黄2个、速冻蛋挞皮8-10个 。
(2)、把材料准备好 。
(3)、把吉士粉倒进小锅里 。
(4)、加入少量牛奶拌匀 。
(5)、分多次加入牛奶 ， 拌匀 。
(6)、加入炼乳、淡奶油 。
(7)、搅拌均匀后 ， 放到火上 ， 小火加热 ， 一边加热 ， 一边不停搅拌 。
(8)、加热搅拌至有些粘稠 ， 就停止加热 ， 晾凉 。
【蛋挞的简单做法 蛋挞如何做好吃】(9)、晾凉后加入蛋黄 ， 搅拌均匀 。
(10)、通过细筛筛一遍 ， 虑出大块凝结物 ， 虑到小碗里 。
(11)、将蛋挞水倒进解冻好的蛋挞皮里7分满 。
(12)、放进入热好的烤箱220度上下火中层烤20分钟后移至上层再烤5分钟即可 。

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