1、准备猪肉500g、姜10g、葱10g 。
2、把猪肉放在绞肉机中绞成馅 。
3、把馅放入碗中调味 。
4、加入姜末、葱末、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀 。

5、将拌好的肉馅平铺在豆皮上用勺子抹匀 。
【豆皮卷酸菜粉肉怎么做 豆皮和酸菜怎么做好吃】6、将豆皮卷起，卷成条状 。
7、放在蒸笼蒸熟 。
8、取出后切成厚片 。
9、放入盘中，蘸着酱汁即可食用 。

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