1、主料：葱头1个、麻椒1个、鸡蛋3个、木耳8朵 。
2、辅料：盐少许、油少许、生抽少许、蚝油少许、鸡精少许、糖少许 。
3、葱头和麻椒都切滚刀块 。
4、鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵 。
5、葱姜切碎蒜切片 。
6、鸡蛋打散炒好装盘备用 。
7、葱姜蒜爆香 。
【炒葱头怎么做才好吃 炒葱头怎么做好吃法大全】8、三种食物一起倒入，大火翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油继续翻炒 。
9、倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入少许的盐，鸡精，糖 ， 点上一点明油即可出锅 。
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