最佳答案材料：凉粉、红辣椒、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、蚝油、香辣油、麻油 。凉粉切块；葱，红辣椒，姜切好备用 。热锅烧油；放入姜末，葱，红辣椒，盐炒匀入味 。放入凉粉，炒匀；再放入胡椒粉、鸡精粉，炒匀 。加入酱油，蚝油，香辣油和麻油 。炒匀即可 。
原材料：凉粉、红辣椒、葱、姜、盐、生抽酱油、胡椒粉、耗油、香辣油、麻油 。
１、凉粉切片 。
２、葱，红辣椒，姜切完预留 。
３、凉锅耗油 。
４、放入生姜沫，葱，红辣椒，盐炒匀进味 。
５、放入凉粉，炒匀 。
６、再放入胡椒粉、鸡精粉，炒匀 。
【味极鲜酱油、胡椒粉、蚝油、香辣油、麻油 炒凉粉是怎么做的】７、再倒入生抽，耗油，香辣油和麻油 。炒匀就可以 。

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