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食材：荞麦面100克 ， 黄瓜50克 ， 胡萝卜50克 ， 蒜3瓣 ， 香菜1克 ， 小米椒2个 ， 生抽1勺 ， 醋2勺 ， 蚝油1勺 ， 辣椒油1勺 。
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步骤：
- 【荞麦面的做法】黄瓜洗净切丝 ， 胡萝卜切丝 ， 蒜切末 ， 香菜切碎 ， 小米椒切圈 。
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2.荞麦面放入沸水中煮至断生 ， 捞出过凉水 ， 沥干盛出 。
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3.加入胡萝卜、黄瓜、香菜碎、蒜末、小米椒、蚝油1勺、生抽1勺、醋2勺、盐半勺、鸡精半勺、辣椒油1勺拌匀即可 。
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