文章插图
方块肉如何煮 方块肉怎么煮 (1)、食材：五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量 。
(2)、把五花肉洗净、切方块 。
【方块肉如何煮 方块肉怎么煮】(3)、把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里 。
(4)、开火，烧开后煮制3分钟 。
(5)、捞出洗净备用 。
(6)、热油，小火炒香大料 。
(7)、放入葱姜段炒香 。
(8)、放入备用的方肉 。
(9)、烹入老抽酱油 。
(10)、反复煎制 。直到肉皮上色 。
(11)、加适量清水 。
(12)、烧开后，加盐、白糖调味 。小火烧制1小时左右，中间要翻个 。
(13)、直到肉块熟透，即可关火
(14)、用其卤汁浸泡2小时以上 。
(15)、出锅装盘，改刀即可食用 。

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