文章插图
食材：
牛腩200克，冬瓜300克，胡萝卜100克，姜1块，大葱1段，香菜1颗，枸杞2克，八角1个，草果1个，料酒，生抽，盐，鸡精 。
【牛肉炖冬瓜的做法】
文章插图
步骤：
1.牛腩洗净切块，冬瓜切块，胡萝卜切小块，姜切片，大葱切段，香菜切段 。
文章插图
2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净 。
文章插图
3.油温6成热，放入姜片、葱段、牛肉煸炒，加入料酒、生抽炒匀，倒入高压锅中，加入八角、草果、枸杞、适量清水炖30分钟 。
文章插图
4.加入胡萝卜、冬瓜继续炖10分钟，放入盐1勺、鸡精半勺，盛出撒上香菜即可 。
文章插图
- 怎么做和风牛肉饭 如何做和风牛肉饭好吃
- 红枣炖木瓜怎么做 自己做木瓜红枣汤的方法
- 土豆炖鸡胗的做法
- 香菇牛肉酱的做法最正宗的做法 如何做香菇牛肉酱
- 香菇粉皮炖鸡的做法
- 牛肉木耳的做法
- 草鱼炖豆腐的做法
- 干土豆块炖肉的做法窍门 土豆炖肉的烹饪技巧
- 蒜苗炒牛肉的做法
- 牛肉丸子汤的做法