文章插图
四川米粑粑的做法 四川米粑粑的做法是啥 (1)、直接在碗里称出所需材料 。
(2)、搅拌成无颗粒的米浆 。
(3)、覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞 。
(4)、平底锅小火加热，刷一层薄油 。
(5)、用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，洒入少许水盖盖焖片刻 。
【四川米粑粑的做法 四川米粑粑的做法是啥】(6)、粑粑底部焦黄，用铲子将其对折，出锅 。

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