如何做苦瓜面条 怎么做苦瓜面条


如何做苦瓜面条 怎么做苦瓜面条

文章插图
如何做苦瓜面条 怎么做苦瓜面条 (1)、主料:面粉100g 。
(2)、调料:食盐适量、调和油适量 。
(3)、苦瓜洗净,淡盐水浸泡,捞起,去瓤,切块 。
(4)、搁料理机,打成汁 。
(5)、倒入面粉中,和成穗状 。
(6)、用手揉,揉之面光、手光、盆光 。放案板上用面杖擀成大面皮,再切成条 。
(7)、坐锅水烧开,将做成的面条入锅,煮开一分钟,关火 。焖片刻 。
【如何做苦瓜面条 怎么做苦瓜面条】(8)、盛适量面汤,加入豆瓣酱、牛肉酱,味精搅拌均匀 。加面条,加香油 。