怎么做家常红烧鹅肉家常红烧鹅肉的做法

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怎么做家常红烧鹅肉家常红烧鹅肉的做法 (1)、食材：鹅1/4只，青椒半只，红烧汁10克，大葱段适量。
(2)、鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。
(3)、沥干水分。准备好配料。葱段之类需要清洗干净。
(4)、不粘锅里，倒入玉米油。然后开大火。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角。翻炒爆香。需要多翻炒一会。
(5)、香味出来后，放入之前焯好的鹅肉。开始一起翻炒。
(6)、需要翻炒3～5分钟，然后再加入料酒，翻炒去腥。
(7)、加入红烧汁，继续翻炒上色。
【怎么做家常红烧鹅肉家常红烧鹅肉的做法】(8)、加入清水，略末过鹅肉。盖上锅盖开始炖煮。锅里水开后转中小火炖。
(9)、炖煮15-20分钟，再加入盐。炒匀调味。
(10)、此时颜色不是很重，需要加入一点点老抽，炒匀后颜色会更鲜亮一些。继续炖10分钟。
(11)、加入鸡精炒匀提鲜。最后快出锅前，再放入青椒块，一起翻炒到青椒块断生即可。

怎么做家常红烧鹅肉 家常红烧鹅肉的做法

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