1、材料：糕粉250克、红糖10克、水适量 。
【葡萄井凉糕加盟多少钱 葡萄井凉糕的家常做法】2、凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中，加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后 ， 放置20——30分钟，在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水 ， 烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中，搅拌均匀，倒入锅中剩余的开水中，开大火，用木棒迅速搅拌，煮沸5分钟，直至熟透，关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内，自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可，红糖放入小碗中，用热水冲化，红糖汁纳入冰箱中放凉 ， 将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中 ， 浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了 。
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