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青椒炒牛肉要如何炒好吃 青椒炒牛肉的烹饪方法 【青椒炒牛肉要如何炒好吃 青椒炒牛肉的烹饪方法】(1)、主料：牛肉300g、青椒250g 。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量 。
(2)、牛肉切片待用 。
(3)、在牛肉里加点生抽 ， 淀粉拌匀 ， 再一点点加入清水抓匀 ， 最后加入花生油搅拌均匀 ， 腌制20至30分钟 。
(4)、青椒 ， 红尖椒切好待用 。
(5)、起油锅 ， 猛火烧热锅后 ， 加适量的油 ， 下牛肉快速翻炒至稍变色 ， 盛起待用 。
(6)、锅里加油烧开 ， 下青椒炒至断青 。
(7)、加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀 。
(8)、加入适量的蚝油 ， 盐调味就行了 。美味的牛肉青椒上桌了 。

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