【甜酒是由什么菌发酵而成】是糯米经过根霉、少量的毛霉和酵母发酵后的产品 。糯米酒 ， 又称江米酒、甜酒、酒酿和醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。中医中说，甜酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺地分泌，增进食欲 ， 有助消化 。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效 。
- 甜酒汤圆的做法
- 甜酒是酸性还是碱性
- 甜酒曲是干什么用的
- 甜酒曲放冷冻室三年了还可以用吗
- 甜酒酿馒头怎么做
- 甜酒酿发酵期间为什么要搅拌
- 甜酒酿的营养价值
- 阀门上有一个箭头是什么意思 带箭头的阀门叫什么阀
- 2024太原考研什么时候报名
- 凑钱是什么意思呢? 凑钱是什么意思