文章插图
干炸五花肉做法 怎么做干炸五花肉 (1)、主料：五花肉 。
(2)、辅料：姜 。
(3)、调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油 。
(4)、五花肉洗净后切片 。
(5)、生姜剁碎后取姜汁备用 。
(6)、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用 。
(7)、五花肉片用腌料汁腌制2小时 。
(8)、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉 。
(9)、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟 。
【干炸五花肉做法 怎么做干炸五花肉】(10)、待肉片干香、金红后出锅即成 。

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