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麻酱菠菜做法 麻酱菠菜如何做 (1)、新鲜的菠菜和大蒜，小米椒准备 。
【麻酱菠菜做法 麻酱菠菜如何做】(2)、菠菜，洗净除根部的须 。
(3)、小米椒，大蒜切碎 。取一小碗，加入芝麻酱，生抽，香醋，芝麻油，最后加入凉开水调匀备用 。
(4)、坐锅烧水，水开后加入精盐和食用油 。
(5)、下洗净的菠菜焯水约15秒左右 。
(6)、立刻捞出后投入事前准备的凉开水中 。
(7)、在凉开水中过一下，捞出剂干水份切小段 。
(8)、加入小米椒，大蒜和一半的熟芝麻 。
(9)、拌匀后装入盘中 。
(10)、淋入事前调好的芝麻酱汁，撒入剩下的熟芝麻，吃时拌匀即可 。

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