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爆浆鸡排如何炸 爆浆鸡排的做法 (1)、食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，芝士片2片，姜片3片，黑胡椒1小勺，料酒1勺，面包糠适量，油盐适量 。
(2)、将鸡胸肉从中间剖开，注意一边不要切断；
(3)、用小铁锤将鸡胸肉敲打平；
(4)、加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片，搅拌均匀腌制一会儿；
(5)、将芝士片摆放在鸡胸肉的一边；
(6)、将另一片盖上；
(7)、准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠；
(8)、将腌制好的鸡排先蘸淀粉，再放入蛋液中，最后裹上面包糠；
(9)、烧热锅，放入适量的油，将鸡排放入里面去炸，中小火，慢慢炸熟；
(10)、最后开大火，放入鸡排去复炸后捞出控油；
【爆浆鸡排如何炸 爆浆鸡排的做法】(11)、这样好吃的“爆浆鸡排”就完成了 。
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