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炸芋头丸子的方法 怎样做炸芋头丸子 (1)、猪肉适量 ， 芋头适量 ， 大葱适量 ， 姜适量 ， 盐适量 ， 鸡粉适量 ， 胡椒粉适量 ， 料酒适量 ， 蚝油适量 ， 香油适量 。
(2)、芋头洗干净去皮 ， 切成小块 ， 放入蒸锅蒸熟 。
(3)、瘦肉剁成末 ， 加入盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 料酒 ， 蚝油 ， 香油 。
(4)、搅拌均匀腌制10分钟 。
(5)、之后把蒸好的芋头 ， 放入肉馅里面碾碎成泥 。
【炸芋头丸子的方法 怎样做炸芋头丸子】(6)、搅拌均匀 ， 让肉末和芋头泥搅拌均匀上浆 。
(7)、热锅烧油 。调到小火 ， 手沾湿水 ， 用手挤出丸子 ， 依次放入油锅中 。
(8)、等全部都弄下锅以后可以稍微把火开大一点 ， 丸子炸到表面稍微金黄 ， 就可以捞出来 ， 控油 ， 在放下去炸到表面金黄就可以 。
(9)、最后捞起来控油 ， 稍微凉了就可以食用 。

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