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茭白炒腊肉做法 如何做茭白炒腊肉 (1)、材料：茭白200克 ， 腊肉200克 ， 红辣椒3个 ， 大蒜3瓣 ， 料酒适量 ， 盐油适量 。
(2)、茭白切薄片 ， 腊肉切薄片 ， 辣椒切丝 ， 大蒜拍碎 。
(3)、锅里放少许油 ， 放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明 ， 捞出 。
(4)、锅里留底油 ， 把大蒜 ， 辣椒爆香 ， 放入茭白煸炒 ， 放少许食盐给茭白入味 。
【茭白炒腊肉做法 如何做茭白炒腊肉】(5)、最后放入腊肉 ， 烹入料酒 ， 加盖稍微焖煮一下 ， 即可起锅装盘 。

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