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虾仁炒西兰花的做法 虾仁炒西兰花的做法是啥呢 (1)、用料：西兰花一小颗 ， 黑虎虾虾仁100克 ， 蒜3瓣 ， 盐3克 ， 淀粉3克 ， 生抽半勺 ， 料酒半勺 。
(2)、西兰花掰成小朵 ， 去老梗洗净 。用盐水浸泡一下 ， 清除可能隐藏的小虫 。
(3)、小锅加水煮开 ， 加少量盐和油 ， 把西兰花放入沸水中焯水3分钟左右 ， 装盘备用 。
【虾仁炒西兰花的做法 虾仁炒西兰花的做法是啥呢】(4)、黑虎虾仁解冻、加入生抽、料酒和淀粉拌匀 ， 腌制待用 。
(5)、蒜洗净切碎备用 。
(6)、轻奢派炒锅烧热加入橄榄油 ， 油热后加入蒜末煸炒出香味 。
(7)、加入腌制好的黑虎虾仁翻炒至变色 。
(8)、加入西兰花 ， 拌炒均匀 。加适量盐 ， 加入少许焯过西兰花的汤汁 ， 加热收汁 。

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