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砂锅烤鸡翅的做法 砂锅烤鸡翅的制作方法 (1)、鸡翅解冻、洗净后控水 。
(2)、将鸡翅改刀 。
(3)、加入盐，酱油、胡椒粉、五香粉、烧烤料，腌制鸡翅，戴上手套，将其抓匀，然后放入保鲜袋，放冰箱腌制一晚上 。
(4)、取出砂锅，把砂锅外面的水珠特别是锅底的水球擦干（砂锅不用时，最好洗干净、擦干水份后，倒扣过来放在干燥、通风的地方；如果锅底有水珠，火烧到后就会产生黄色火焰，就有可能把锅底熏黑） 。
(5)、将蒸架放入砂锅 。
(6)、将锡纸放入砂锅，注意锡纸裁大小合适的两张，要求锡纸全覆盖砂锅，并包住砂锅边，这样有利于把多余的水汽排除锅外 。鸡翅放入锡纸内 。
(7)、盖上锅盖，放入燃气灶上，用中大火烧约50分钟 。
【砂锅烤鸡翅的做法 砂锅烤鸡翅的制作方法】(8)、关火后焖15分钟即可 。打开后就全熟了 。
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