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家常清炖猪脚如何炖 清炖猪脚家常做法 (1)、食材：猪蹄，老姜，料酒，大葱，红枣，枸杞，盐 。
(2)、将猪脚的毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净 。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间 。
(3)、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出 。
(4)、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净 。
(5)、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段 。
(6)、加足够的清水，盖子盖子，炖3个小时 。
(7)、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净 。
【家常清炖猪脚如何炖 清炖猪脚家常做法】(8)、出锅前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可 。

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