粉条蒸包子的做法 粉条包子如何做


粉条蒸包子的做法 粉条包子如何做

文章插图
粉条蒸包子的做法 粉条包子如何做 (1)、材料:猪肉馅 , 粉条 , 大葱 , 姜 , 蒜 , 面粉 , 酵母 , 盐 , 味精 , 香油 , 生抽 , 老抽 , 香油 , 白胡椒粉 。
(2)、面粉里面放酵母 , 加清水和成面团 , 然后进行发酵;
(3)、粉条放开水锅里煮软 , 捞出过凉水 , 淋干水分 , 稍微切成碎断备用;
(4)、葱切葱花 , 姜和蒜也切末;
(5)、炒锅内放油 , 油热后放蒜末、姜末和葱末爆香 , 关火 , 放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;
【粉条蒸包子的做法 粉条包子如何做】(6)、把发制成两倍大的面团 , 搓成长条 , 分成若干小挤子 , 按扁 , 擀成圆形片 , 包入馅料 , 包成包子 , 逐一包好 , 放入抹了油的蒸锅里 , 醒发15分钟 , 开大火 , 上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小) , 蒸好后关火 , 焖2-3分钟再掀开盖子即可 。