文章插图
如何做蒸饺皮是软的 三个技巧做出又软又亮的蒸饺皮 【如何做蒸饺皮是软的 三个技巧做出又软又亮的蒸饺皮】(1)、在1斤小麦面粉里掺加6个鸡蛋清，使面里蛋白提升，包的水饺入锅后蛋白会迅速凝结收拢，水饺出锅后封水快，不容易黏连 。
(2)、面能和的略硬一点，合好后放到盆中盖严实封，饧10-15分鐘，等面中麦胶蛋白质吸湿澎涨，充足产生面条后再做饺子 。
(3)、煮饺子时要添足水，待水开后添加2%的食用盐，融解后再下饺子，能提升面条的延展性，水饺不容易粘皮、糊底，水饺的颜色会皮肤变白，汤清饺香 。
- 水煮藕片煮多久能熟 藕片煮多久能熟 藕片怎么做好吃
- 怎么做小米辣酸菜鱼 做小米辣酸菜鱼的方法
- 如何喝蛋白粉 蛋白粉啥时候喝好
- 蒸洋槐花的做法 蒸洋槐花如何做
- 蒸鸡腿的做法 蒸鸡腿如何做
- 炒面有几种方法 炒面的三种做法推荐
- 炒米饭米太粘如何做 超好吃的蛋炒饭做法详解
- 吃啥不长痘 如何不容易长痘痘
- 糯米粉年糕的家常做法 糯米粉年糕的做法教程
- 粉蒸豆角的做法 粉蒸豆角如何做