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蒸豆腐丸子的家常做法 蒸豆腐丸子如何做 (1)、材料：豆腐1块、肉馅适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量 。
(2)、豆腐和肉馅 ， 放入容器中 。
(3)、带一次性手套抓碎 。
(4)、加葱姜 ， 胡萝卜末 。
(5)、打入一个鸡蛋 。
(6)、加盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 加生抽 ， 淀粉搅拌均匀 。
(7)、做成丸子放在盘子里 ， 上锅蒸十五分钟 。
(8)、蒸出的汤汁倒入锅中 。
(9)、加耗油 ， 生抽 。
(10)、加水淀粉勾芡 。
【蒸豆腐丸子的家常做法 蒸豆腐丸子如何做】(11)、把芡汁淋在丸子上即可 。

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