1、主料：鸡心200克 。辅料：蒜蓉辣酱50克，植物油30克 。调料：食盐3克，料酒5克 白糖5克，孜然粉2克 ， 黑胡椒碎5克，芝麻2克 。
2、鸡心切开 ， 不要切断，把油心管和血都洗净，切十字花刀 。

3、将洗净的鸡心焯去血水 。
4、将焯好的鸡心用料酒，胡椒粉腌制一下入味 。
5、大勺加少许底油，把辣酱下入煸香 。
6、倒入鸡心（把水挤去），大火翻炒，加少许糖，孜然、盐少许继续炒 。
【孜然炒鸡心怎么炒好吃 炒鸡心怎么炒好吃】7、炒熟后装盘，撒上黑胡椒碎，芝麻即可 。

• 炒虾仁怎么炒好吃 炒虾仁怎么做好吃
• 辣炒蛏子的家常做法 辣炒蚬子肉的家常做法
• 清炒莴笋片 清炒莴笋片放醋吗
• 土豆青椒炒猪肉制作方法视频 土豆青椒炒猪肉制作方法
• 炒虾尾的家常做法需要什么料
• 炒年糕应该用什么酱油 炒年糕应该用什么酱
• 豆角炒鸡蛋的家常做法窍门 豆角炒鸡蛋的家常做法
• 家常炒饼怎么做好吃 家常炒饼的家常做法
• 炒冷面的家常做法 炒冷面的家常做法大全
• 香菇炒鸡蛋怎么做才好吃 香菇炒鸡蛋怎么做