自制饮料要注意啥 自制饮料需要注意啥


自制饮料要注意啥 自制饮料需要注意啥

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自制饮料要注意啥 自制饮料需要注意啥 【自制饮料要注意啥 自制饮料需要注意啥】(1)、选择当季的新鲜水果与蔬菜:大多数水果与蔬菜都不能久放 , 若放置过久 , 营养成份便会严重减低 , 维生素C也易遭到破坏 。以已经干枯的蔬果制成果菜汁 , 无法达到理想效果 , 有的甚至有害健康.
(2)、确实清洗干净 , 且沥干水份:水果蔬菜买回后 , 要彻底冲泡清洗 , 才可去除蔬果上的残余农药 。此外 , 制作果菜汁首重纯度 , 因此 , 果菜清洗干净后 , 必须充分将水份沥干 , 才能喝到天然纯度的果菜汁 。
(3)、冷藏后饮用味道更佳:有些果菜汁会有令人难以下咽的青涩味 。若在果菜汁中添加碎冰 , 或冷藏后再饮用 , 可使果菜汁更加美味可口 。
(4)、要经常变换种类:偏食对健康非常不好 , 这个原理如用在果菜汁的饮用上也是合理的 。最好能经常变换果菜汁种类 , 才能摄取到均衡的营养 。
(5)、果菜汁做好后应尽快饮用:制作完成的果菜汁 , 一旦摆放时间过久就易变质或变色 , 所以 , 最好能尽快饮用;若暂时不想饮用 , 最好在制作时 , 添加适量的碎冰 , 或把打好的果汁放入冰箱冷藏 , 这样才能减缓果菜汁酸化的过程 , 更可防止细菌繁殖 。
(6)、一次不要制作太多:蔬菜水果打成汁后 , 就不能久放 , 否则容易变色走味 , 所以每次最好根据人数做成适当的份量 。
(7)、选用牛奶一定要新鲜:牛奶、酸奶、脱脂奶均是相当流行的健康食品 , 富含蛋白质、矿物质和维生素 。值得注意的是 , 酸味水果与牛奶混合会使牛奶凝结成块 。因此最好用酸味含量少的水果与牛奶混合 。酸味水果如果与酸奶、脱脂奶混合则没有什么问题 。
(8)、工具清洗不可忽视:除了水果要清洗以外 , 我们还常常忽略工具的清洗问题 , 比如榨汁机和搅拌机的清洗 , 因为榨汁和搅拌后残留的果汁很容易成为细菌生长的温床 , 如果不仔细清洗 , 再次使用时果汁中就会沾上细菌 , 易引发胃肠道疾病 。所以使用榨汁机 , 一定要注意随时清洗 , 最好在榨汁前把榨汁机用热水烫洗几遍 , 在使用后还要把榨汁机放在阳光下晒10分钟左右 , 通过紫外线进行消毒 。