香酥芝麻饼的做法还原饼最真实的味道 _生活百科

文章插图
香酥芝麻饼的做法还原饼最真实的味道 (1)、食材清单：面粉300g，酵母1小勺，白糖1勺，食用油1勺、芝麻5g 。
(2)、烹饪步骤：面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。
(3)、放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。
(4)、醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。
(5)、压成椭圆形。
(6)、擀成牛舌状。
(7)、从一头卷起。
(8)、全部卷好立起。
(9)、用手掌摁扁。
(10)、擀成约1厘米左右厚的饼皮。
(11)、全部做好醒15分钟。表面刷蛋液，撒白芝麻。用擀面杖将芝麻压紧
(12)、表饼铛加热，不放油下饼坯。每个之间留有空隙。
(13)、不要加上盖，用蒸锅盖。
【香酥芝麻饼的做法还原饼最真实的味道】(14)、大约3分钟翻面。
(15)、再3分钟再翻面。然后大约2分钟接着翻面，总共大约10分钟，这一盘就好了。
(16)、外表酥脆，里面蓬松，散发着浓浓的面香。

香酥芝麻饼的做法 还原饼最真实的味道

香酥芝麻饼的做法还原饼最真实的味道